一、檢測PH值的方法和注意事項
(1)試紙法、試劑法和水質分析儀器。
pH值的測量方法有很多種，其中試紙法和試劑法簡單易懂，在養殖生產中被廣泛使用。水質分析儀器也通用于生產第一線。
由于養殖水體是由浮游生物、細菌、有機物質、無機物質、養殖對象等組成的整體，生命活動時刻在進行，水質指標也跟著在變化。經常檢測水體pH值的變動，一旦出現異常就要及時找出原因，采取有效的處理措施。
(2)檢測PH值的注意事項
通常我們測量pH值時要注意兩點：
第一，要定時測量，每天需測量兩次。早晨6-9點和下午4-6點各測量一次，并作好記錄。兩次測量的pH值存在一定的差值，它體現了養殖水體浮游生物的活力，光合作用的強度。
第二，如果pH值的變化值比較小，說明藻類老化或死亡，光合作用弱，應馬上采取措施處理水體，以免造成缺氧等養殖事故(水中植物少，光合作用就小，光合作用產生氧氣的能力就小)。
二、判斷pH值的意義
如果養魚水體pH值偏低(酸)，又沒有外來的特殊污染，就可以判斷這個水體有可能硬度偏低，腐殖質過多，二氧化碳偏高和溶氧量不足，同時也可以判斷這一水體植物光合作用不旺或者養殖生物密度過大或微生物代謝受到抑制，整個物質代謝系統代謝緩慢。
如果pH值過高(堿)，也可能是硬度不夠，以及植物繁殖過于旺盛，光合作用過強或者池中腐殖質不足。
所以，PH值對實踐中在施用化肥方面有兩個幫助：
一是在施用硫酸銨等氮肥時應避免pH值過高，以防銨根離子(NH4+)轉化為有毒的氨氣(NH3)。
二是在施用硝酸鉀等硝態氮肥時，避免PH過低，因為過低的PH值往往是缺氧，缺氧則反硝化作用增強，以免造成亞硝酸鹽毒性增加，以及反硝化脫氮損失及隨水流失。
